アニサキス見つけ方の結果 ~ Nyosspixdzbs

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イカの塩辛は何度となく作っている。市販のものも、それなりに美味しいとは思うが、自分で作れば、塩気なども好みどおりに調整できるし、手作りならではの味を楽しめる。作る際、最初に気を配らなくてはいけないのは、アニサキスなど寄生虫対策だ。心配な方は、イイカ塩辛を大量に手作り...

味の違いは？日本の主ないわし3種とそれぞれの利用方法を解説します！目次 1 日本に生息しているいわし重要種は3種類 11 マイワシ 111 マイワシは1990年代に激減したが近年では増加傾向 12 カタクチイワシ 121 生しらすやしらす干しの主な原料 1221 カタクチイ...